728x90 #소고기부위 #소고기맛 #소고기정보 #소고기구이 #등심 #안심 #부채살 #티스토리블로그 #고기러버1 소고기 부위별 맛 정리｜진짜 고기 좋아하는 사람은 이거 알고 먹는다 소고기 부위, 알고 먹으면 더 맛있다 소고기는 단순히 '한우냐 수입이냐'만 따질 게 아닙니다.어떤 부위냐에 따라 식감, 풍미, 요리법이 완전히 달라지죠.이번 글에서는 소고기 부위별 특징과 맛을 현실적으로 정리해볼게요. --- 소고기 부위별 특징 & 맛 1. 등심 (Sirloin) 위치: 소의 등 쪽, 가장 고급 부위 중 하나 맛: 부드럽고 고소함. 기본적인 지방과 육즙 밸런스 좋음. 추천 요리: 스테이크, 구이 특징: 실패 없는 무난함. 초보도 먹기 좋음. --- 2. 안심 (Tenderloin) 위치: 등심 안쪽, 거의 움직이지 않는 부위 맛: 엄청 부드럽고 연함. 지방은 적음. 추천 요리: 스테이크, 구이, 로스트 특징: 살살 녹는 식감. 가격도 비쌈. --- 3. 갈비 (Rib) 위치: 갈.. 2025. 4. 27. 이전 1 다음 728x90
